Was gits z'Ässe?

Unsere Bauer:innen, Produzent:innen und Züchter:innen bringen uns, was reif für die Küche ist. Daraus entsteht ein Menu. Ohne künstliche Hilfsmittel, ohne prozessierte Mittel. Ausschliesslich mit Produkten aus der Schweiz. Kein Pfeffer, keine Gewürze, kein Olivenöl, keine Schokolade, kein Kaffee. Einzig der Geschmack der Region.

7 Gänge. Mit tierischen Produkten. Im Zentrum das Gemüse. Gerne nehmen wir auf Allergien, Diäten und Ernährungsformen Rücksicht. Dienstag bis Donnerstag auch 4 Gang Menu möglich.

Preise

Dienstag und Mittwoch

7 Gänge CHF 140.-

4 Gänge CHF 108.-

Donnerstag bis Samstag

7 Gänge CHF 160.-

4 Gänge CHF 120.- (nur Do)